S'improviser boulanger

C'est la crise!!!!!
Non bon ça je pense que vous vous en doutiez déjà. Et puis ça n'a pas franchement avoir avec ce dont je vais parler sinon en termes pécuniaires. Encore que la marge de bénéfice ne soit pas extravagante au premier abord :D.

C'est donc d'une activité ludique en plus d'être utile, et qui, si vous avez des gosses, les amusera beaucoup, enfin pendant 5 minutes quoi. Et oui car faire la cuisine ça peut être amusant.

Bon vu le titre de ce billet, vous vous doutez bien que je vais balancer une nième recette de cuisine, et que cette dernière consistera à vous montrer comment faire du pain.

Ingrédients :
- 1 sachet de levure boulangère
- environ 300g (+++) de farine. On sait ce qu'on met au début mais après y'en a toujours plus ...
- 1/4 L d'eau tiède
- une bonne cuillerée à soupe de sel. Enfin, faut pas que ça fasse un dôme non plus :D
- du temps et ... c'est tout :P

Niveau équipement :
- Un saladier
- Un plat (pour mettre au four ...)
- Un verre doseur ou un grand verre style :
le quart de litre est atteind à environ 2cm du bord.
- Une fourchette et une cuillère à soupe.

- Et le principal outil : je veux bien sûr parler de vos mains.

(Le dormeur doit se réveiller - les inconditionnels de Dune comprendrons XD)

Alors comme aujourd'hui j'ai décidé de tabler sur les images, voici une image qui résume les principales étapes.

1- Mettez la farine dans le saladier. Jusque là, ça va :).
2 et 3- Versez la levure dans l'eau tiède et touillez avec ustensile quelconque (moi c'est une baguette chinoise :)) pour bien mélanger le produit à l'eau. Patientez quelques minutes. Cela permet d'activer la levure et pas de vous retrouver comme moi la première fois, avec un pain supra compact en sortant du four :D.
4- Versez le sel dans la farine et mélangez. Bon ça c'est rapide hein ^^. On peut même le faire pendant que la levure s'active, dis donc :P
5- Versez l'eau tiède sur la farine et mélangez avec la fourchette. Oui oui, on va pas s'amuser à patouiller dans la gadoue non plus :D. Une fois que vous obtenez quelque chose de capturable manuellement, lâchez vous :P. Pétrissez, en rajoutant un peu de farine, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts. Temps estimé de la manœuvre : environ 5 minutes.
6- Très très important, n'oubliez pas de laisser une traînée de farine sur la table. Ça fait toujours très bien :)

Bon bah après ça vous avez, 1 heure à tuer, le temps que la pâte lève.

(En traitillés rouges comme disait mon prof de bio, la circonférence approximative de ma boule de pain avant la levée)

Vous pouvez également faire préchauffer votre four à la température la plus basse et y déposer votre pâte pour les 5 minutes finales de la levée.

Après cela, le four au thermostat 5-6 donc entre 150 et 180°C pendant une vingtaine de minutes. En tout cas avec mon four-grill miniature ça suffit. Sinon ça sera plus chaud et plus longtemps :P
Et voilà le résultat!! (Ca se voit pas sur la photo mais il faisait environ 10 centimètre de haut ce pain ^^)


Parlons peu, parlons bien, parlons prix :D.
Je sais bien que le prix d'un kilo de farine varie pas mal selon la marque et tout et tout. Mais bon moi je vais rester sur mon kilo de farine Ca'ino qui doit tabler dans les 0,80€. Et ma boite de levure boulangère qui vaut un peu moins de 1€. Bon disons, 1€, ça facilite les calculs lol.

Faisons l'addition ^^ :
Le coùt électrique est d'environ 0,05€.
La farine utilisée : 300-400g : 0,28€.
1 sachet de levure : 0,20€
Soit : 0,53€ le pain

Bon après c'est pas LA recette de pain, il y en a plein plein. Les dosages varient, les temps, les températures aussi. Mais en tout cas, celle là fonctionne, dans mon four :)
J'ai essayé chez mes parents sans résultats concluant loool. Comprends pas. Chez eux, il lève pas et il dore pas :)

Il faut savoir que le pain maison se conserve drôlement bien. Emballé dans un torchon légèrement humidifié, il tient facilement 3/4 jours sans durcir.
Après quand c'est sec comme du bois, il reste encore le pain perdu. Miam!!!!
Hihi

Pour faire un beau mur, il faut deux couches

C'est bien connu.
Lorsqu'on fait un mur, pour obtenir quelque chose d'uniforme, il faut y passer deux couches.
Pour les problèmes de métro c'est pareil. En revanche, bien qu'il soit plutôt conseillé d'attendre que la peinture sèche avant de passer la seconde, le métropolitain lui n'a pas de temps à perdre. Il y va dard dard.

Ce matin, je pars d'un air dégagé, sans me douter que ... un problème électrique allait rendre le trajet fort désagréable.
Je passerai sur les positions Tétrisèques que chacun d'entre nous prit afin de s'emboîter au mieux et remplir l'espace.
Je note tout de même que la prochaine fois, j'aurai pas de pitié pour les vieux XD.
Le papy qui se fout de moi avec sa femme : "C'est pas la peine de vous tenir, vous n'allez pas tomber."
Moi de rétorquer : "Bah, c'était pour pas vous écraser, mais c'est vous qui voyez."
Bref ...
Je sors de la rame, je rejoins la ligne 2 et j'apprends par la même, qu'il y a un colis suspect à Crimée (station à laquelle je descends).
Une longue plainte très très intérieure s'élève : "Puuuuuuuuuuutain!!!!!!"
Navré pour tant de vulgarité.
Je fais donc le chemin entre Stalingrad et Crimée à pattes, non sans apercevoir le bus 54, qui fait le même trajet que le métro, pris littéralement d'assaut par les voyageurs désespérés.
J'arrive en retard au boulot : non quelle surprise!!! Heureusement, ma chef était juste derrière moi. Au moins, je n'aurai pas à me justifier XD.

La journée fut l'une des moins productives de l'année en cours :D.
Mais globalement, elle fut sympa.

Le soir arrive. Je suis en congés. Bonheur!
Ce que je ne savais pas en revanche, c'est que la deuxième couche se profilait au détour d'un écran jaune ratpien.
Et oui car, l'attaque du voyageur malade était de retour. Prévoyante, j'ai décidé de prolonger mon parcours afin de choper la 13, à une station plus cool que la Place de Clichy. Cette précaution fut d'une inutilité dramatique.
Miromesnil, d'habitude si calme, était prise d'assaut par la foule.

Premier métro, direction Saint Denis : plein à craquer. Certains arrivent à s'insérer, les personnes à quai aident les portes à se refermer, en tassant les gens à l'intérieur, comme des paquets qui dépasseraient d'un cabas. L'ambiance est plutôt détendue, on rigole.

Deuxième métro, direction Asnières : plein à craquer. Je l'envisage. Mouvement de foule. Mon pied est éclaté par la ranger d'un gars. Je retiens un cri primal. Le temps que je reprenne mes esprits, la rame est pleine au delà des mots.
L'ambiance est légèrement affectée par le mouvement de foule précédent, mais les gens aident toujours à la fermeture des portes.

Troisième métro, direction Saint Denis : comme le premier. Une dame derrière moi est complètement hallucinée. On lui explique que c'est normal sur la 13, que c'est fréquent, qu'il faut pas s'inquiéter :D. Faut les initier lol.

Quatrième métro, direction Asnières : il y a un léger mieux, et surtout, je suis très bien placée par rapport à la porte. Je sens que je vais y arriver.

Je force l'entrée, et pas mal de personnes derrière moi, on la même idée. Je suis poussée sans ménagement à l'intérieur où je percute une dame qui râle. A ce moment, je ne sais pas trop ce qui s'est passé. Je me suis retrouvée en mode Zouk avec un gars. Nos jambes étaient entremêlée, ma main gauche était prisonnière de la sienne, mon corps contre le sien.
Regards gênés croisés, sourires crispés ...
Les lumières du plafond ne m'ont jamais paru aussi intéressantes à regarder que ce soir. Nous avons passé l'intervalle d'une station dans cette position grotesque.
Le reste du trajet fut plus banal, et ce n'était pas pour me déplaire :D.

Faîtes moi penser à faire un sacrifice animal aux forces démoniaques lignes treiziennes.
Demain, je veux pas une couille, pas une tuile, rien!!!!! Je veux prendre mon train pour Toulouse sereinement SVP!!

Bouquetin intrépide

Cela faisait longtemps que j'en parlais, mais voilà que c'est finalement arrivé.
Un Ubuntu chocolaté a remplacé mon ancien Windows Vista.
J'en avait marre de mes conflits répétés avec mon ancien système d'exploitation. Les logiciels que j'installais fonctionnaient quasiment toujours que partiellement.
Pour développer, c'était l'horreur, à cause notamment de la gestion de la sécurité.
Je me souviens d'une récupération de base particulièrement douloureuse loool.

Bref, c'est ainsi que petit bouquetin intrépide (Intrepid Ibex - le doux nom de la dernière release) a finalement poussé la porte de mon lecteur DVD pour finalement prendre place sur mon disque dur.
Et il a la pêche l'animal!
Ça fonce, ça plante pas, c'est ergonomique, bref, en un mot, c'est plaisant!!
En un mot, je suis bien contente héhé.

Bon les amis, je retourne à mon bouquetin ^^
Bises :D

Il faut garder la ligne

Woooo, vous sentez le pouvoir du jeu de mot couler en vous.
C'est bon signe. Et comme vous l'aurez sûrement deviné, je vais parler ... de la ligne 13!!!!
Bigre!
Bon, ce n'est pas pour un coup de gueule, il me faut un peu plus de matériel et de nerfs piqués au vif pour vous pondre un truc de qualité, mais le petit impondérable de ce matin était fort amusant, en tout cas, ça m'a fait rire un peu.
Faut bien que ça arrive parfois.

Alors, non, il n'y avait pas de problème particulier. Mon retard sur cette ligne est estimé à 5 minutes ce matin, ce qui reste dans le delta de temps acceptable, passé en mode carcasse. Et c'est justement ce mode qui m'a amusé l'espace de quelques secondes.

Gabriel Péri, un matin comme un autre :
Le métro arrive, je m'engouffre avec le peuple du quai et j'atteins les portes opposées dans mon wagon. Tout va bien. J'extirpe mon lecteur mp3 de ma poche afin de me passer un peu de zic. Il n'y a pas encore trop de monde donc je peux manœuvrer aisément. Fouillant dans mon lecteur à la recherche d'une playlist à la fois longue et décontractante, je ne vois pas le temps passer, et nous voilà déjà arrivés à Mairie de Clichy. C'est alors qu'un phénomène, pouvant être qualifié d'aspiration par le vide, s'est produit.
En effet, il est plutôt rare que les gens descendent en masse à cette station. Et pourtant, un gros groupe sur ma gauche descend, libérant une place considérable. C'est alors que ne pouvant évaluer la masse de personnes à quai, car je me trouve derrière une personne largement plus grande que moi et que je suis concentrée sur ma tâche, je subis de plein fouet un écrasement facial.
Apparemment, il y avait BEAUCOUP de personnes désireuses de faire partie du voyage. L'espace précédemment libéré s'est retrouvé assailli par la foule. Le grand derrière qui je me trouvais a été littéralement propulsé vers le fond mais entre les portes et lui, il y avait moi!
Je me suis retrouvée décalquée contre la porte, le lecteur mp3 à 2 millimètres de mes lunettes, et un vieux réflexe m'a fait appuyer sur play. J'ai pouffé de surprise, puis j'ai ri muettement car ma position était parfaitement ridicule et que je ne pouvais pas en changer.
A la station suivante, j'ai pu effectuer une rotation de 90° sur la droite, me permettant ainsi de ne plus me ruiner le dos sur la poignée de la porte. Mais hélas, je n'avais plus assez d'espace pour manipuler mon lecteur mp3.
C'est ainsi que je me suis retrouvée à écouter une playlist de 5 chansons en boucle pendant le trajet. Bon, une chance pour moi, elle n'a eu le temps de passer que 2 fois. XD

Ahhhh les petites joies simples de la ligne 13 .... :)